Przestańmy pozwalać, by nasze meble na zewnątrz przepadły tej zimy! To frustrujące widzieć piękny taras zupełnie pusty tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze, ale na zewnątrz w praktyce próbuje się ogrzać sam wiatr. To nie działa. Dlatego stosujemy grzejniki podczerwone klasy IP65. Zamiast walczyć z wiatrem, one bezpośrednio nagrzewają gości i ich krzesła. To tak, jakby siedzieć na słońcu w chłodny październikowy dzień. Co oznacza „IP65”? To oznaczenie można znaleźć wszędzie. Prościej mówiąc: te urządzenia są przeznaczone do pracy w trudnych warunkach pogodowych. Pył nie może do nich dostać się, a deszcz lub śnieg mogą je dosięgnąć z dowolnego kierunku, bez żadnych problemów. Można je zamontować pod markizami lub na otwartych sufitach – wtedy można spać w nocy. Jeśli spróbujesz użyć taniego, niedopasowanego do specyfiki urządzenia w deszczu, rury kwarcowe mogą pękać pod wpływem zmian temperatury, a przewody mogą się zardzewieć. To nie jest dobrze dla biznesu. Jak sprawić, by ludzie usiedli i zostali tam? Sekret tkwi w szybkości działania tych urządzeń. Dzięki grzejnikom podczerwonym nie trzeba czekać, aż pomieszczenie się rozgrzeje. Gdy klient usiądzie, od razu poczuje ciepło. To natychmiastowe. Gdy ludzie nie drżą z zimna, mogą się zrelaksować. Nie muszą spieszyć się z jedzeniem, by szybko wrócić do środka. Mogą zostać na dodatkowy kieliszek wina lub deser, których wcześniej nie planowali zamawiać. To prosta zmiana, ale ma ogromny wpływ na dochody firmy. Na co należy zwrócić uwagę? Jeśli zamieniasz stare grzejniki lub instalujesz nowy system, najpierw sprawdź rozdzielnicę elektryczną. Te urządzenia wymagają sporej ilości energii. Jeśli zamontujesz serię grzejników o mocy 2000 W na obwodzie, który nie jest na to przygotowany, wyłączy się prąd w samym momencie, gdy będzie najwięcej gości. Pamiętaj też, że grzejniki podczerwone działają jak latarka – promienie skupiają się w jednej linii. Jeśli postawisz dużą kolumnę lub wysokie krzesło na drodze, powstanie strefa chłodu. Bądź roztropny i umieszczaj je dokładnie tam, gdzie siedzą goście, a nie nad korytarzami, gdzie nikt nie stoi.