Arrêtez de laisser vos tables extérieures être inutilisées cet hiver ! C’est frustrant de voir un bel espace extérieur complètement vide, juste à cause de la baisse des températures. La plupart des chauffages cherchent à réchauffer l’air, mais dans un espace ouvert, on essaie en fait de réchauffer le vent lui-même. Ce n’est pas efficace. C’est pourquoi nous préférons les chauffages infrarouges de type IP65. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils déversent de la chaleur directement sur vos invités et leurs chaises. On a l’impression d’être assis au soleil par un jour frais d’octobre. Qu’est-ce que signifie “IP65” ? Vous verrez ce code partout. En termes simples, cela signifie que ces appareils sont conçus pour résister aux intempéries. La poussière ne peut pas pénétrer à l’intérieur, et la pluie ou la neige ne peuvent pas les endommager, quel que soit l’angle d’attaque. Vous pouvez les installer sous des auvents ou sous des plafonds exposés, sans avoir peur qu’ils soient endommagés pendant la nuit. Si vous essayez d’utiliser un chauffage bon marché et non homologué par temps de pluie, les tubes en quartz se briseront probablement à cause du choc thermique, ou bien les fils électriques se corroderont. Ce n’est vraiment pas idéal pour un commerce. Comment inciter les gens à s’asseoir… et à rester là ? Le vrai avantage de ces chauffages, c’est leur rapidité d’action. Avec les chauffages infrarouges, il n’y a pas besoin d’attendre que la pièce se réchauffe. Dès que le client s’assoit, il ressent immédiatement la chaleur. C’est instantané. Lorsque les gens ne tremblent plus de froid, ils se détendent. Ils ne se précipitent pas pour retourner à l’intérieur. Ils restent pour boire un verre de vin de plus ou manger un dessert qu’ils n’avaient pas prévu d’ordiner. C’est un petit changement, mais cela a un impact énorme sur vos revenus quotidiens. Quelques points à considérer Si vous remplacez vos anciens chauffages ou installez un nouveau système, vérifiez d’abord votre tableau électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vous installez une série de chauffages de 2000 W sur un circuit qui n’est pas conçu pour cela, vous risquez de faire sauter l’interrupteur au milieu de l’heure de pointe. N’oubliez pas non plus que les rayons infrarouges se déplacent en ligne droite. Si vous placez un grand pilier ou un comptoir trop haut devant eux, vous créerez des zones froides. Soyez judicieux quant à l’emplacement où vous les installez. Dirigez-les exactement là où se trouvent les clients, et non au-dessus des allées où personne ne se tient.