อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวเลย มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก เมื่อพื้นที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารกลางแจ้งที่สวยงามนั้นต้องว่างเปล่าเพียงเพราะอุณหภูมิที่ลดลง คนส่วนใหญ่มักจะพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบใช้ลมอัด แต่ปัญหาก็คือ เครื่องเหล่านี้ทำหน้าที่ทำให้อากาศร้อนขึ้นเท่านั้น ในพื้นที่กลางแจ้ง ลมก็จะพัดพาความร้อนนั้นไปก่อนที่มันจะถึงผู้มาเยือนของคุณเลย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคลื่นสั้น เครื่องเหล่านี้จะส่งคลื่นความร้อนโดยตรงไปยังคนและสิ่งของต่างๆ ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนกับการยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็น
วิธีการติดตั้งที่ถูกต้อง
โดยปกติแล้ว เรามักจะติดตั้งเครื่องเหล่านี้ไว้บนเพดาน เพื่อให้ความร้อนกระจายลงมาจากด้านบน เมื่อความร้อนถึงศีรษะและไหล่ของแขก พวกเขาก็จะรู้สึกอบอุ่น และเมื่อพวกเขารู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่ต่อ สั่งเครื่องดื่มเพิ่ม และนั่งชิลล์กับของหวาน ทำให้โต๊ะของคุณเต็มตลอดเวลา การรวมเครื่องที่มีกำลังวัตต์สูงเข้าด้วยกัน จะช่วยสร้าง “บริเวณที่อบอุ่น” ซึ่งลมไม่สามารถเข้าถึงได้ แต่คุณต้องระวังเรื่องความสูงของการติดตั้งด้วย หากติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะ แต่ถ้าติดตั้งต่ำเกินไป แขกก็จะรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ใต้หลอดไฟทำความร้อน สิ่งสำคัญคือต้องหาจุดที่เหมาะสม เพื่อให้มีความร้อนพอที่จะทำให้แขกอบอุ่น โดยไม่ก่อให้เกิดจุดที่ร้อนเกินไปจนทำให้แขกอยากจะย้ายไปนั่งที่อื่น
คำเตือนเกี่ยวกับกำลังไฟฟ้า
ก่อนที่คุณจะลงทุนซื้อเครื่องเหล่านี้ ควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อน เพราะเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนี้ใช้พลังงานมาก หากคุณใช้เครื่องที่มีกำลังวัตต์ 1500 หรือ 2000 วัตต์หลายเครื่องพร้อมกัน คุณต้องแน่ใจว่าระบบไฟฟ้าของคุณสามารถรองรับได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่หม้อแปลงไฟฟ้าของคุณขัดข้องในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากมาย
สรุป
ลองคิดดูนะ หากคุณสามารถเพิ่มช่วงเวลาที่สามารถใช้พื้นที่กลางแจ้งได้จาก 6 เดือนเป็น 10 เดือน ผลลัพธ์ก็จะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง คุณไม่ได้แค่ซื้ออุปกรณ์เท่านั้น แต่คุณกำลังเพิ่มพื้นที่ให้กับร้านอาหารของคุณโดยไม่ต้องเซ็นสัญญาเช่าใหม่หรือสร้างกำแพงเพิ่มเติม มันเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำให้แขกอยู่กับคุณต่อ แทนที่จะไปนั่งที่อื่น