In un ristorante all’aperto, l’inverno non solo fa diminuire la temperatura, ma toglie anche il calore che potrebbe proteggere i clienti. Il vento colpisce il patio, e i clienti tendono naturalmente a rientrare dentro. Il servizio rallenta, poiché i tempi di attesa aumentano. La soluzione non è certo l’uso di un riscaldatore rumoroso che agita l’aria; piuttosto, si tratta di un riscaldamento a infrarossi mirato, in grado di mantenere comodi i clienti proprio dove sono seduti.
Cosa è importante nella struttura del dispositivo
Il nostro riscaldatore a tubo d’oro funziona grazie a un tubo di quarzo ad alta efficienza, ricoperto di uno strato d’oro riflettente. Questo strato d’oro permette di concentrare l’energia radiante sui tavoli e sui clienti, evitando che venga dispersa nell’ambiente circostante. Il riscaldatore fornisce calore immediatamente, senza tempi di attesa, e la sua potenza rimane costante e facilmente controllabile.
Le specifiche tecniche sono precise: potenze da 1500W a 3000W, modelli disponibili in 120V o 240V, e presa standard NEMA per una connessione elettrica semplice. Non c’è ventilatore, quindi il dispositivo funziona in modo silenzioso. Inoltre, è dotato di termostato incorporato per mantenere una temperatura costante. Per motivi di sicurezza, il dispositivo si spegne se viene capovolto; inoltre, il suo indice IP lo rende adatto per essere utilizzato in ambienti esterni coperti.
Perché funziona bene nei parchi gastronomici
Nei parchi gastronomici, il comfort è fondamentale per aumentare i ricavi. I riscaldatori a tubo d’oro possono essere montati sopra o lungo le pareti, in modo che i clienti possano sentire il calore direttamente ai loro tavoli. In questo modo, i clienti restano più a lungo e tornano presto. Poiché il calore è diretto e localizzato, è possibile riscaldare soltanto una piccola zona, invece di cercare di riscaldare tutto lo spazio esterno.
Questo significa costi operativi inferiori per ogni posto a sedere, tempi di servizio più rapidi nelle notti fredde, e più clienti disposti ad aspettare un tavolo libero. Il risultato è semplice: più posti occupati, tempi di servizio più rapidi, e una stagione invernale profittevole.
Cosa bisogna prendere in considerazione
Bisogna tenere conto dell’ambiente in cui verrà installato il dispositivo. I riscaldatori a tubo d’oro sono adatti per essere utilizzati in ambienti esterni coperti, sotto un tetto o un pergolato. Devono essere protetti dalla pioggia diretta. È importante mantenersi a una distanza adeguata dai materiali infiammabili e dai mobili. Utilizzare l’attrezzatura di montaggio inclusa per assicurarsi che il dispositivo sia ben fisso e orizzontale.
Ricordate che si tratta di un riscaldamento a radiazione: riscalda direttamente le persone e le superfici. Per ottimi risultati, abbinatelo a un termostato per mantenere una temperatura costante, evitando così surriscaldamenti.