در رستورانهای باز، زمستان نه تنها دما را کاهش میدهد، بلکه لباسهای مورد استفاده مشتریان را نیز سرد میکند. باد به فضای بیرونی وارد میشود و مشتریان به طور طبیعی به داخل رستوران میآیند. سرعت خدماترسانی کاهش مییابد؛ زیرا زمان انتظار برای صندلیها طولانی میشود. راهحل، استفاده از هیترهای قدرتمند نیست؛ بلکه استفاده از گرمای مادون قرمز است که باعث میشود مشتریان در جایی که نشستهاند، راحت بمانند.
ویژگیهای مهم این هیتر:
ما هیترهای مادون قرمز خود را بر اساس لولههای کوارتزی با بازدهی بالا ساختهایم؛ این لولهها دارای پوشش طلا هستند. این پوشش طلا، انرژی گرمایی را به سمت میزها و مشتریان هدایت میکند؛ بنابراین گرما در فضای اطراف پخش نمیشود. این هیترها بلافاصله گرما تولید میکنند؛ بنابراین نیازی به زمان برای گرم شدن نیست. تولید گرما نیز ثابت و قابل کنترل است.
مشخصات این هیترها شامل گزینههای ۱۵۰۰ وات تا ۳۰۰۰ وات، ولتاژ ۱۲۰ ولت یا ۲۴۰ ولت، و پریز استاندارد NEMA برای اتصال الکتریکی است. این هیترها فاقد فن هستند؛ بنابراین بدون سر و صدا کار میکنند. همچنین، این هیترها دارای ترموستات داخلی هستند که باعث میشود دما ثابت بماند. برای ایمنی، این هیترها در صورت واژگون شدن، خاموش میشوند؛ همچنین، رتبه IP این هیترها باعث میشود که بتوان از آنها در فضاهای بیرونی با سقف استفاده کرد.
چرا این هیترها در فضاهای بیرونی مؤثر هستند؟
در فضاهای بیرونی، راحتی مشتریان منجر به افزایش درآمد میشود. هیترهای مادون قرمز را میتوان بالای سقف یا روی دیوارها نصب کرد؛ در این صورت، مشتریان در سطح میزها گرما را احساس میکنند؛ بنابراین مدت زمان ماندن آنها در رستوران طولانیتر میشود. از آنجایی که گرما به صورت متمرکز تولید میشود، میتوان فقط یک منطقه کوچک را گرم کرد، بدون اینکه تمام فضای بیرونی گرم شود.
این امر منجر به کاهش هزینههای عملیاتی، سرعت بیشتری در پر کردن میزها، و تمایل بیشتر مشتریان برای انتظار برای گرفتن صندلی میشود. نتیجه، پر شدن صندلیها به سرعت، سرعت بیشتری در خدماترسانی، و فصل زمستانی سودآورتر خواهد بود.
آنچه باید در نظر بگیرید:
باید به شرایط محیطی توجه کنید. هیترهای مادون قرمز برای فضاهای بیرونی خشک و دارای سقف مناسب هستند؛ همچنین، باید از باران مستقیم در امان نگه داشته شوند. فاصله بین هیتر و مواد قابل اشتعال نیز مهم است؛ بنابراین باید از تجهیزات نصبی موجود برای نصب صحیح هیتر استفاده کرد.
به یاد داشته باشید که این هیترها گرمای مستقیم تولید میکنند؛ بنابراین برای بهترین نتایج، باید از ترموستات برای حفظ دمای ثابت استفاده کرد.