In einem Restaurant im Freien senkt der Winter nicht nur die Temperatur – er nimmt auch die wärmenden Decken weg. Der Wind weht auf die Terrasse, und die Gäste ziehen natürlich nach innen. Die Servicegeschwindigkeit verringert sich, da die Zeit zwischen den Besetzungen der Tische länger wird. Die Lösung ist kein lauter Heizgerät, das die Luft in Bewegung bringt – es handelt sich vielmehr um gezielte Infrarotwärme, die dafür sorgt, dass die Menschen dort, wo sie sitzen, wohl fühlen.
Was wirklich wichtig ist
Wir haben unseren Infrarotheizer mit Goldröhre um eine hocheffiziente Quarzröhre mit reflektierender Goldschicht herum gebaut. Diese Goldschicht leitet die Strahlungsenergie besser weiter – dadurch erreicht die Wärme die Tische und die Gäste, anstatt in die Umgebung abzustrahlen. Der Heizer liefert sofort Wärme – ohne Wartezeit – und seine Leistung bleibt konstant und leicht steuerbar.
Die Spezifikationen entsprechen denen eines echten Produktdatasheets: Leistungsstärken von 1500 W bis 3000 W, Modelle für 120 V oder 240 V sowie ein Standard-NEMA-Stecker für eine einfache elektrische Anbindung. Es gibt keinen Ventilator, daher arbeitet der Heizer leise. Zudem verfügt er über einen eingebauten Thermostat, damit die Temperatur konstant gehalten werden kann. Aus Sicherheitsgründen schaltet sich der Heizer ab, falls er umfällt. Dank des IP-Schutzniveaus eignet er sich auch für überdachte Außenbereiche.
Warum das auf einer Terrasse funktioniert
Beim Essen auf der Terrasse ist Komfort entscheidend für den Umsatz. Wenn man Infrarotheizer mit Goldröhre über dem Kopf oder an den Wänden anbringt, spüren die Gäste die Wärme direkt am Tisch – dadurch bleiben sie länger und kommen öfter zurück. Da die Wärme gezielt abgegeben wird, kann man nur einen kleinen Bereich erwärmen, anstatt versuchen zu müssen, den gesamten Außenbereich zu heizen.
Das bedeutet niedrigere Betriebskosten pro Sitzplatz, schnellere Umrüstzeiten an kalten Abenden und mehr Gäste, die bereit sind, auf einen Tisch zu warten. Das Ergebnis ist einfach: mehr besetzte Plätze, schnellere Serviczykle und somit ein profitables Wintergeschäft.
Was Sie berücksichtigen müssen
Berücksichtigen Sie die Umgebung. Infrarotheizer mit Goldröhre sind für trockene, überdachte Außenbereiche geeignet – unter Dach oder mit Überdachung. Sie müssen außerdem vor direktem Regen geschützt werden. Achten Sie darauf, brennbare Materialien und Möbel in angemessener Entfernung zu platzieren. Verwenden Sie dazu die mitgelieferte Befestigungsausrüstung, um den Heizer sicher und gerade zu montieren.
Denken Sie daran: Es handelt sich um Strahlungswärme – sie wärmt Menschen und Oberflächen direkt. Für beste Ergebnisse sollten Sie den Heizer mit einem Thermostat kombinieren, damit die Temperatur konstant gehalten wird, ohne dass der Bereich überhitzt.